1.3. Formule brute, formule moleculare și formule de structură plane ale claselor de compuşi organici studiaţi.

1.3.1. Formule brute, formule moleculare ale  claselor de compuşi organici.

 Formula brută arată raportul numeric al atomilor unei substanţe.

Fb=( C₁H₃)_n

Formula procentuală (compoziţia procentuală) arată masa fiecărui element din 100g substanţă. Dacă suma procentelor este mai mică de 100, atunci diferenţa se atribuie oxigenului.

a % g C   b % g H    c % g O

Formula moleculară arată numărul real al atomilor dintr-o moleculă şi este egală sau multiplu întreg al fomulei brute.

pentru n=2         Fm=( C₁H₃)₂      

                           Fm=C₂H₆   (etan)

O formule moleculară corespunde unei substanțe organice reale dacă se verifică simultan următoarele două criterii sunt:

a) suma tuturor covalenţelor elementelor componente trebuie să fie un număr par.

b) se calculează nesaturarea echivalentă, N.E., (care ne indică numărul de legături π sau cicluri saturate):        

N.E. = 0, compuşi saturaţi aciclici

N.E. = 1, alchene sau cicloalcani

N.E. = 2, alchine sau alcadiene sau cicloalchene

N.E. = 3, compuşi cu 3 legături π sau combinat cu cicluri

N.E. = 4, 5 sau 6, compuşi aromatici mononucleari

N.E. ≥ 7, compuşi aromatici polinucleari

1. 3. 2. Formule de structură  plane  ale  claselor de compuşi organici studiaţi.

Formula structurală indică structura moleculei unei substanțe care arată succesiunea, natura legăturilor covalente dintre atomi în care se leagă atomii elementelor componente și orientarea atomilor în spațiu.

Se poate reprezenta prin:

1. Formula plană, numită și formulă structurală restrânsă, indică elementele componente, aranjamentul atomilor în molecula compusului organic și legăturile covalente dintre atomi. Formula plană se poate reprezenta în patru moduri utilizând:

– Formula Kekule (formula de proiecție restrânsă) este  foarte des utilizată – electronii de legătură sunt reprezentati ca linii, iar electronii neparticipanți, de regulă, nu sunt reprezentați;

– Formula Lewis – arată electronii de valență (electronii de legătură și electronii neparticipanți) puşi reprezentanți prin puncte;

– Formula condensată – legăturile covalente sunt omise și se scriu atomii legați de un atom de C, N sau O cu un indice care indică numărul acestor atomi

                      H₂O          CH₄             CH₃NH₂           CH₃OH

– Catene  – legăturile covalente sunt reprezentate de linii și atomii de carbon și hidrogen se omit.

2. Formula spaţială sau modelul spaţial arată modul de orientare în spaţiu a legăturilor chimice.